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新加坡味道第二季
正在播放:2 河粉的传承演变
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1 河粉的美味创造
2 河粉的传承演变
3 虾面的五花八门
4 虾面的历史沉淀
5 蚝烙的各色风味
6 蚝烙的起源探寻
7 菜头粿的黑白分明
8 菜头粿的衍生发展
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导演:
未知
演员:
概要:
一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并介绍了这些美食在不同地区的不同做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘,让观众在了解美食的同时,也能了解更多南洋地区的历史文化。...
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1 河粉的美味创造
2 河粉的传承演变
3 虾面的五花八门
4 虾面的历史沉淀
5 蚝烙的各色风味
6 蚝烙的起源探寻
7 菜头粿的黑白分明
8 菜头粿的衍生发展
9 扣肉的多样诱惑
10 扣肉的人文精髓
第1集:河粉的美味创造
第2集:河粉的传承演变
第3集:虾面的五花八门
第4集:虾面的历史沉淀
第5集:蚝烙的各色风味
第6集:蚝烙的起源探寻
第7集:炒菜头粿的黑白分明
第8集:炒菜头粿的衍生发展
第9集:扣肉的多样诱惑
第10集:扣肉的人文精髓
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